大年三十下午4点多，土族人家的男主人端出前几天刚炸好的油炸馍，揉碎后分给家里养着的牛羊等牲畜，意思是“大年三十，人畜一样平等，大家要一起过年”。

　　喂饱了牲畜让他们归圏后，男主人开始打扫院子，然后在大门、堂屋房梁上、厨房灶神神位处、牛羊圈门口、四面大墙正中按序贴上钱马，这是年夜饭开始的前奏。一匹马背着一块铜钱的黄纸拓片，此时代表的是财神。贴钱马最早要贴在大门门楣上，大年三十有人家贴上了钱马，如果有讨债、借东西的人来了，看到人家贴上了钱马，就会转身离去，不会再去讨债，也不会借东西。硬去讨债，传说会对自己不利。

　　和往年一样，太阳落山之时，牛羊入圈，侄儿贴好钱马和对联的时候，整个院子变得亮亮堂堂。随后，侄儿在院子里挂上两盏红灯笼，通上电，喜庆之气一下子驱走了高原冬日的寒凉。

　　之后，年长者上炕，小辈人坐沙发，年夜饭就要开始了。

　　一道道荤素菜摆满桌子，一家人你敬我让，春晚的欢声笑语映衬着除夕夜的幸福祥和。

　　有人放下筷子的时候，大哥说：“好好吃，大年三十晚上不能亏了自己的嘴。”然而，并没有几个人听到这句话就会拿起筷子。现在生活好了，吃的多了，大家也不稀罕鸡鸭鱼肉了。一家人大年夜团圆是目的，吃喝只是点缀。

　　看着满桌子的吃食几乎没动，我和大哥的话题回到了从前。女儿说：“你们又要忆苦思甜了。”然而，我们不得不回忆——生活困难时期，那时的人们遇到一次吃饱喝足的机会，喜欢说：“今儿个吃成大年三十晚上了。”意思就是“好好吃喝了一顿”。

　　吃着、喝着、聊着，侄子端上了酒杯，长幼有序地依次敬酒。

　　大年夜，青稞酒飘香，亲情开花。白天路遇乡邻，看到我们回家过年，他们说：“回家过年好。”他们的话寓意深远，现在很多年轻人在外面打拼，很多老人望眼欲穿，盼望着孩子们早早地回来过年。

　　传统的土族人的年夜饭很简单，只有“三道茶”。说是“三道茶”，其实也就是“三道饭”。头道饭是馍馍茶，也就是摆上新做的一对焜锅馍，还有花卷、油炸馍，倒上奶茶，大家礼让着吃上一些。第二道饭是大肉，用大木盘端上插着刀的整块煮熟的猪大腿，由长辈操刀给大家割肉。第三道饭是家里女主人手工擀出来的长面条，足足有两尺长，寓意新的一年家道顺顺利利，家里大小平平安安。

　　如今，社会发达物产丰富，土族人的饮食习惯也与时俱进，牛羊猪鸡鸭鱼肉不说，能见的海鲜也上了桌，传统的“三道饭”变成了比青海“老八盘”样数更多的酒席。

　　新年钟声刚响，4岁的小孙子闹着要睡觉，我媳妇哄着给他讲起了守岁的“年”的古老传说，小孙子一下坐直了身子，安静地听故事。

　　微醉的大哥对我说：“我俩唱个赞歌吧！”我说：“好！”于是，赞歌唱起——

　　“要说国家法典全，所有条文都齐全，百姓深通法典义，国泰民安呈吉祥；

　　要说土乡习俗全，所有礼数都齐全，不忘习俗和礼节，村庄兴旺呈吉祥。”

资料来源：中国民族报